Δημοσιεύτηκε στις 17 Σεπτεμβρίου 2024
Προσδίδει στο χώρο μια ατμόσφαιρα ξεχωριστή και μοναδική έξω από τα μεσογειακά δεδομένα. Εξαρχής προβάλει στον καλεσμένο το κεντρικό μπαρ του εστιατορίου που είναι και το βασικό του στοιχείο. Στο μπαρ μπορείς να μάθεις, να γευτείς και να ταξιδέψεις στον κόσμο της Ιαπωνίας και του Μεξικού μέσω του εξαιρετικά βοηθητικού και καταρτισμένου προσωπικού και του ίδιου του σεφ Γιάννη ζαχαρόπουλου . Τα cocktail ακολουθούν το ίδιο ύφος του concept και ο barman Τίτος Καρυπίδης έχει επιμεληθεί μια λίστα λιτή με ξεκάθαρο προσανατολισμό.
H Ονομασία KAJI συνεπάγεται την φλόγα , την φωτιά που βρίσκεται εκτός ελέγχου , πιο συγκεκριμένα αφορά στην βασική φιλοσοφία του μαγαζιού που είναι το κάρβουνο. Όλα τα anticucho , δηλαδή τα μεξικάνικα skewers , ετοιμάζονται στα κάρβουνα , στην ιαπωνική robata .
Οι γεύσεις που συναντά κανείς στο kaji είναι ιδιαίτερες , με την καλή έννοια, είναι μια νέα εμπειρία τόσο γευστικά όσο και αισθητικά . Η λιτή , μη επιτηδευμένη προσέγγιση του μαγαζιού στην νοοτροπία , στην κουλτούρα , στον τρόπο προσέγγισης του καλεσμένου αλλά και στο γενικότερο γευστικό του ταξίδι είναι αυτό που χαρακτηρίζει το εστιατόριο.
To σημείο αναφοράς σχετικά με τον τρόπο σερβιρίσματος είναι η γρήγορη εξυπηρέτηση και σέρβις φαγητού και ποτού. Το μενού ακολουθεί την φιλοσοφία food to share μεταξύ των καλεσμένων μακριά από τα πρότυπα ενός παραδοσιακού fine dining courses menu. Τα πιάτα σερβίρονται με την κατάλληλη ροή για να υπάρχει πάντα φαγητό πάνω στο τραπέζι του καλεσμένου.
Συνεπώς σε μια από τις επισκέψεις στο Kaji Fusion Bar and Grill μην παραλείψετε να δοκιμάσετε το εξαιρετικό ceviche με φρέσκο λαβράκι, την signature kaji garden salad, τα homemade tuna crispy tacos αλλά και το περίφημο 3bs (burger). Από τα anticuchos τα ribeye, asparagus, mushrooms και 3 είδη κοτόπουλων πρέπει να είναι στην λίστα σας.
>> (25351919) Τσανακαλέ 16, Περιοχή Μεσαιωνικού Κάστρου, Λεμεσός.
Facebook: Kaji Fusion Bar & Grill
Instagram: kajilimassol
Σχετικά
AKAKIKO: Υποψήφιο στα Cyprus Eating Awards 2024!
Όλοι οι λάτρεις του πολυαγαπημένου Akakiko μπορούν να ψηφίσουν μέχρι τις 15 Οκτωβρίου
Μία ακόμα νέα άφιξη έρχεται στη Limassol Agora
Αναμένεται να ανοίξει σύντομα για να μας... δροσίσει
Ένα απάχικο σωματείο στη Λευκωσία σερβίρει μεζέ με €18 το άτομο
Το παρεϊστικο στέκι της Λακατάμιας που αγαπάει την καλή σχάρα θα σε φιλέψει με νοστιμιές και ζωντανή μουσική
Η παλιά Λαϊκή Αγορά Λευκωσίας απέκτησε πρόσφατα, ένα, καινούργιο κουκλίστικο all day café
Μία ενδιαφέρουσα νέα άφιξη στο κέντρο της εντός των τειχών πόλης
Η αποθέωση του fried chicken στη νέα, λαχταριστή άφιξη που θα σε ξετρελάνει
Το νέο ghost kitchen της πόλης που έρχεται στην πόρτα σου
Η νέα άφιξη της Στασάνδρου αγαπάει τα steaks, τα burgers, τις μπριζόλες και τις μπίρες τσακρίν
Ένας νέος, παρείστικος χώρος αναμένεται να ανοίξει το επόμενο διάστημα στην καρδιά της Λευκωσίας
10 μαγαζιά με τον καλύτερο γύρο βοδινό της Λευκωσίας
Το αγαπημένο μας πιάτο στις καλύτερές του εκδοχές στην πρωτεύουσα
Επιστροφή στο αγαπημένο μας αγρόκτημα κάθε Κυριακή μεσημέρι για μπουφέ και ζωντανή μουσική
Ξεχωριστά κυριακάτικα μεσημέρια που θα λατρέψουν τα παιδιά σε ένα υπέροχο χώρο στη φύση
Πάμε για γευσιγνωσία εξαιρετικών κρασιών στην όμορφη Κακοπετριά
Μια αξέχαστη εμπειρία που συνδυάζει τη μαγευτική φυσική ομορφιά με την απόλαυση εκλεκτών κρασιών
Tocayo: Έξι χρόνια πρωταγωνιστής στο fine dining της Λευκωσίας, με τρία Cyprus Eating Awards
Το εστιατόριο της πρωτεύουσας που συνέβαλε σε πολλές αλλαγές στο γαστρονομικό μας χάρτη
NOOH 100% Κρασί, 0% Αλκοόλ: Μια Γεύση Αγνής Απόλαυσης
Αυτά τα premium κρασιά παρασκευάζονται από τις βιολογικές ποικιλίες Grenache, Syrah, Cabernet και Cinsault
